かき氷

かき氷とは、削った氷にシロップ等をかけた氷菓である。

餡やコンデンスミルクをかけたものもある。

日本より暑い時期が長い台湾やフィリピンでは、年中食べられている。

中国語ではバオビンという。

台湾語ではツォーピンともいう。

アメリカではshavedice、snowconeと呼ばれる。

広義には、出来合いの市販品としてカップ入りのアイスクリームと同様の器に細かく砕いた氷と各種シロップを混ぜたものも指す。

市販品では、袋入りもある。

また、近似品としては甲子園球場名物となっているかち割りもある。

かき氷を売っている店では、氷旗を掲げていることが多い。

夏季に社寺の境内で催される祭礼や縁日などでは綿飴・たこ焼き・焼きそばとともに代表的な縁日物の一つである。
update:2010年05月28日