仮面舞踏会

スイスの製薬会社ノバルティスの関連会社であるWanderAGが開発、製造する粉末麦芽飲料のブランド。現在、Ovaltineという商標権はイギリスのAssociatedBritishFoodsが所有している。スイスのワンダー博士が配合を考え、1904年にオボマルチン（Ovomaltine）の商標で発売された。ラテン語で卵を意味するOvumと英語で麦芽を意味するmaltを入れ込んだ造語で、元々の主要成分を表している。スイス、フランス、ポルトガルなど、国によっては現在もオボマルチンの商標が使われているが、成分は麦芽、ココア、砂糖、ホエイパウダーなどに変わっている。調整ココアと異なり、冷たい牛乳にも溶けやすい工夫がされている。1909年にイギリスで製造発売するに当たり、英語として言いやすいオバルチンの商標が使われた。アメリカ合衆国では1915年に製造が始まった。日本ではカルピス食品工業（現カルピス）が販売権を取得し、1970年代から1980年代に販売したが、現在日本では、一部輸入品を除いて、販売されていない。香港の茶餐廳と呼ばれる。

update:2009年08月23日